Honigwein Kreuzworträtsel

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Jedenfalls nutzten die Wikinger — oder generell die nordischen Kulturen — Honigwein nicht nur, um sich zu berauschen, sondern um die Winterkälte besser zu ertragen und als Nahrung.

Obwohl Met als ältestes alkoholisches Getränk gilt, entdeckten ihn viele Kulturen erst spät. Doch nach der Entdeckung waren sämtliche Kulturen von dem Bienenprodukt begeistert.

In der römischen Geschichte waren Metkrüge ein begehrtes Raubgut und in Tafelrunden bekam das Getränk eindeutigen Vorzug gegenüber dem aus Weintrauben hergestellten Getränk.

Da Honig ein kostbares Gut war, verdrängten die günstigeren Traubenwein ihn alsbald. Als im Mittelalter immer mehr Bier gebraut wurde, geriet Honigwein mehr und mehr in Vergessenheit, auch wenn er nie so ganz verschwand.

In nahezu jedem mittelalterlichen Kloster braute man Met und es dauerte nicht lange, bis der Honigwein als Heilmittel galt. Es wurde bei Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt, gegen Entzündungen genutzt, bei Erkältungen gereicht oder als Stärkungstrunk empfohlen.

Heute ist Met hierzulande eine Spezialität mit einem nur noch kleinen Freundeskreis. Dabei nimmt es ein ausgereifter, hochwertiger Honigwein im Winter geschmacklich mit jedem Glühwein auf und verdient auch als eiskalte Erfrischung deutlich mehr Aufmerksamkeit.

Genau wie beim Wein auch gibt es enorme Unterschiede bezüglich der Qualität. Es gibt exzellenten Honigwein, es gibt solchen, der an billigen Fusel erinnert.

Die Qualität hängt von etlichen Faktoren ab, angefangen vom verwendeten Honig bis hin zu den eingebrachten Gewürzen.

Bei ca. Den Bratensat. Diese Rouladen sollten eigentlich aus dem Rückenstück geschnitten werden. Den Backofen auf Grad Umluft vorheizen.

Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und beiseite stellen. Aus gegebenem Anlass: Der Inhalt dieser Seiten ist urheberrechtlich geschützt und nur für den privaten Gebrauch bestimmt!

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